ゲストとテーマの紹介 テーマ 「お酒のエンターテイメント」を目指す蔵元、小嶋さんに新しい自由な日本酒の楽しみ方を教えてもらいました。 嫌いな食べ物 牛乳 ゲストの経歴 栃木県塩谷町ご出身の小嶋さんは、東京農業大学卒業後、新潟県の緑川酒造で修行された後、ご実家の小島酒造に戻っ...

うえも商店とCaminoSakeの話からスタートし、興味を持ってもらえそうな有志の方がに声をかけさせてもらいスタートした"SAKEの新しい楽しみ方を考える会"。 この記事では我々がどのようにアイデアからビジネスにしていくのかを過程をご紹介します。 This Week...

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ゲストとテーマの紹介 テーマ 溝の口で鮨 すがひさをやられている管さんに江戸前鮨の魅力やお酒との楽しみ方についてお聞きしました。 嫌いな食べ物 なし。（毒のあるもの以外は何でも食べます笑） ゲストの経歴 大阪出身の菅正博さんは北海道の酪農学園大学卒業後、青年海外協力隊として...